焼酎を集めてみました

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栗焼酎


くり焼酎 媛囃子 長期貯蔵10年『くり拾年35°』720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】


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ギフト対応 ★栗焼酎  35度 長期貯蔵10年★原材料: 栗、麦、麦麹★蒸留方法: 減圧蒸留◎愛媛県西予市 城川町 (株)媛囃子◆30年前、日本で初めて栗焼酎を造ったこの蔵元「媛囃子」が栗焼酎の長期貯蔵を古き伝統を大切にしながらも新たな味わいを求めてリニューアルした渾身の力作です。愛媛県は三本の指に入る『日本有数の栗の産地』。とくに媛囃子のある西予市城川地域は栗の一大産地です。その良質な生栗を始め原料のすべてに地元の恵みを使って大切に醸されました。それをさらに蔵の中で10年以上じっくりと貯蔵熟成させました。長期熟成させることで、しっくりと落ち着きのある焼酎へと融合調和し、栗のほのかな香りと、甘みがふくらみ、上品でやわらかく口当たりのやさしい焼酎へと変貌していきます。杜氏には九州薩摩の黒瀬杜氏『川本昭朗氏』の技を用い、名ブレンダー『河野三千夫氏』の手によって仕上げられております。ほっこりとした甘さで、上品に香る栗の風味と芳醇でやわらかい味わいの栗焼酎です。最初に栗の香りで楽しめ、甘くやさしい栗の味わいで楽しめ、後に残る栗らしい風味が余韻として楽しめる焼酎です。まずは何も入れず「生(き)」で楽しんでいただきたい。されどロックやお湯割り、水割りなど、飲み方も楽しめる焼酎です。栗焼酎で有名なのは高知の『ダバダ火振』ですが、この愛媛の栗焼酎も旨さでは負けていません。実はこの二つの蔵元、愛媛と高知ですが意外と近くなのです愛媛県は三本の指に入る『日本有数の栗の産地』。とくに媛囃子のある西予市城川地域は栗の一大産地です。産地の利点を十分に活かし良質の城川「くり」をふんだんに使い栗の風味を大切にして醸されました。三十年前、日本ではじめて栗焼酎を造った蔵元『媛囃子』が古き伝統を大切に、そして新たな味を求めて手塩に掛けた栗焼酎を蔵でゆっくりと寝かせ、より栗の風味と味わいに磨きをかけました。より芳醇で落ち着きのある 焼酎へと調和融合したこの栗焼酎は、蔵人達の自身の逸品です。

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