焼酎を集めてみました

楽しみ方　晩流。三重県　清水醸造　1800ml　25度。「眞醸羅」は　麦、そば、米の3種をリリース。シリーズを通じスッキリした味わいで飲みやすい焼酎です。◆楽しみ　晩流。 当店でも人気の高い作（ざく）を醸す　三重県　清水醸造のつくる本格焼酎シリーズ。　「眞醸羅」という名前の由来は「真剣に醸す姿勢を見てもらいたい」という意味から生まれました。手作りの部分を多く残し丁寧に作り上げた作（ざく）の酒造りから生まれた本格焼酎づくり。単なるブームに流されることなく蔵元では「眞醸羅」の発売前、数十年前から焼酎づくりをおこなっています。　製法での特徴は日本酒造りにたいへん近い方法と言うこと。日本酒同様、米麹を造り、掛米にそれぞれの原料を用いて醸造したお酒を一旦搾ってから蒸留をかけたものです。その為、穏やかな風味を持つ焼酎に仕上がっています。製品出荷に対しましても、しっかりと熟成させることで風味にコクをもたせています。