焼酎を集めてみました

■内容量　720ml■原材料　麦、麦麹■アルコール度数　25度■開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください■保存方法　常温■三和酒類ギフト対応昭和33年設立 【いいちこ】の会社という方が分かりやすいでしょうか 課税移出数量は日本国内の単式蒸留酒メーカーでトップクラス。 日本酒メーカーなどを含めた課税移出数量のランキングでも5位 （2006年7月末現在）という実績を持っています。 品質第一」を社の基本理念とし 原料や水を選び抜き、技術のすべてを傾けて 酒を醸造しています。 すべては品質のために。 この姿勢は、これからも 決して変わることはありません。 本格焼酎の仕込みは一次と二次仕込みの 二度に分けて行われます。 コポコポと泡を発し、香りを放つ仕込みタンクの中では 大麦のデンプンを麹が糖分に変え その糖分を酵母がアルコールと炭酸ガスに変えていく 複雑な発酵(並行複発酵)が続いています。 蒸留は発酵を終えたモロミに熱を加え アルコールや香味成分を取り出す工程です。 本格焼酎の製造では、原料の持ち味をいかす 単式蒸留機を使っておこないます。 貯蔵・熟成は、 原酒をタンクや樫樽で 長期間寝かせ、香味をよりまろやかにする 工程です。日田蒸留所では さまざまな個性あふれる原酒を 貯蔵・熟成させています。 この商を買った人はこんな商品も買っています。↓ いいちこスペシャル いいちこ民陶くろびん 湯けむり旅情